飲食店

今回ご紹介するのは、宮崎市田吉でパン屋を営んでいる”Backereis of Sweet Garden(ベッカライズ オブ スウィートガーデン)”さんです。以下”Sweet Garden”と書きます。 Sweet Gardenさんでは店内でイートインできるスペースもあり、現在は予約制ですがランチも楽しむことができます。 週末はマルシェなどのイベントや色んな場所でパンの販売を行っています。 今回はSweet Gardenの落合さんにお店のきっかけやパンについてのお話をお伺いしました。

今回ご紹介するのは、宮崎市の中心にある県立平和台公園の森の入り口にある”ひむか村の宝箱”さんです。 ひむか村の宝箱さんで」は、宮崎県内の生産者とお客様をつなげるセレクトショップやカフェ、宮崎県内の芸術家による作品を展示・販売する小さなアートギャラリーを展開しています。 「心と身体を癒す 食と文化を森のカフェで」というコンセプトで、宮崎の人たちの情報交換の場、癒しの場となっているお店です。 今回はひむか村の宝箱の店主の岩切宜子さんに店内を紹介していただきながら、お店の歴史や宮崎の生産者さん、商品についてのお話をお伺いしました。