生産者さん

今回ご紹介するのは宮崎県東諸県郡綾町で農家を営んでいる”ここんのうえん”さんです。 ここんのうえんさんでは季節ごとの旬な食材を栽培し、宮崎の直売所での販売だけでなく食べチョクやポケットマルシェなどでネット販売も行っており、野菜の生産と販売の担当を分けるという分業制をとっています。 分業制ならではの販売方法やSNS活動など、お伺いする前から気になる話がたくさんありました！ 今回はここんのうえんの2代目である、爰野(ここんの)さん、販売促進・ECサイト担当の藤野さんに畑を農園を見学させていただきながら、農園や野菜についてお話を伺ってきました。

今回ご紹介するのは、宮崎市清武町で「せとか」を生産している”長友みかん農園”さんです。せとかは、みかんの一種で柑橘の女王やみかんの大トロと呼ばれています。とてもジューシーで甘く、皮が薄いのが特徴なんだとか！ 今回は長友みかん農園3代目の長友さんにハウスの中を実際に見学させていただき、せとかや農園のお話をお聞きしました。

今回ご紹介するのは、宮崎県東諸県郡綾町で4種類のきのこを栽培している”しげながきのこ”さんです。 「お客様に美味しいと思ってもらえるものを提供したい」「健康な商品を提供したい」という思いで、使用する原料や無農薬での栽培にこだわっています。 今までは捨てられていた部分を使って”きのこのおしり”や”きのこパウダー”などを考え、フードロス削減にも貢献しています。 今回はしげながきのこ綾観光農園の3代目である重永さんに工場の中を実際に見学させていただき、きのこや会社についてのお話をお伺いしました。